코팅유무에따른 차이점 : QnA

천성****

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2026-07-27

표면 코팅이 되어있는 제품과 없는 제품의 차이에 대해 궁금합니다

음식이 표면에 덜 달라붙는 장점이 가장 큰 차이일까요??

코팅이 없는 팬의 장점은 어떤것이 있을까요??

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황규창 (아미요)2026-07-27 22:40

Aurora는 조리면이 316 스테인리스로 되어 있어 별도의 주기적인 관리 없이도 오랫동안 편하게 사용할 수 있는 제품입니다.
철수세미를 사용해 세척하셔도 될 만큼 내구성이 뛰어나며, 볶음 요리를 할 때도 스테인리스, 실리콘, 나무 등 어떤 재질의 숟가락이나 스패출러를 사용하셔도 조리면에 문제가 생기지 않습니다.
다만 스테인리스 팬을 처음 사용하시는 분이라면 예열과 불 조절 등 기본적인 사용법을 조금만 익히시면 훨씬 만족스럽게 사용하실 수 있습니다.

Sierra는 논스틱 코팅이 적용되어 있어 음식이 잘 달라붙지 않아 처음부터 사용하기가 훨씬 쉽고 편리합니다. 음식이 달라붙지 않는 사용감을 가장 중요하게 생각하신다면 Sierra가 더 만족스러운 선택이 될 수 있습니다.
다만 모든 논스틱 코팅은 영구적이지 않기 때문에 사용 기간이 길어질수록 코팅 성능은 조금씩 감소할 수 있으며, 시간이 지나면 음식이 다소 달라붙을 수 있습니다.
코팅을 오래 유지하려면 금속 조리도구보다는 실리콘 또는 나무 소재의 조리도구 사용을 권장드립니다. 또한 세제나 거친 수세미보다는 물로 가볍게 헹군 뒤 키친타월이나 부드러운 스펀지로 닦아 관리하시면 코팅 수명을 더욱 오래 유지하실 수 있습니다.
혹시 시간이 지나 코팅 성능이 저하되더라도 파운더스 500 혜택인 '무료 오버홀 서비스(2년 주기)'를 이용하시면 새롭게 코팅하여 오랫동안 좋은 상태로 사용하실 수 있습니다.

개인적인 의견을 말씀드리면, 음식의 맛만 놓고 본다면 저는 코팅보다 스테인리스 조리면을 더 선호합니다.
물론 저는 전직 요리사였고 스테인리스 팬 사용에 익숙하기 때문에 그렇게 느끼는 부분도 있습니다.

따라서,
스테인리스 팬을 사용해 보셨거나 배워보실 의향이 있으시다면 Aurora를 추천드립니다. 관리가 쉽고 오랫동안 성능 변화 없이 사용할 수 있다는 것이 가장 큰 장점입니다.
음식이 달라붙는 것이 가장 신경 쓰이신다면 Sierra를 추천드립니다. 처음부터 누구나 편하게 사용할 수 있는 것이 가장 큰 장점입니다.

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